Thịt là chủ đề không thể thiếu khi nhắc đến thực phẩm ăn uống hàng ngày, tuy nhiên ăn như thế nào và ăn loại thịt nào tốt cho cơ thể, nhất là đối với người trung niên và người già thì không phải ai cũng hiểu được.Thịt là thực phẩm bổ dưỡng nếu ăn đúng cách nhưng lại trở thành...
Giấm là một trong những gia vị phổ biến nhất trong ẩm thực, được sử dụng để tạo độ chua, cân bằng và làm nổi bật hương vị món ăn. Có rất nhiều loại giấm với sự khác biệt tinh tế về hương vị, độ axit và vì vậy việc ứng dụng cũng có nhiều khác biệt. Loại giấm nào tốt nhất để...
Hơn một thập kỷ trước, khi nguồn lợi thủy sản khai thác ngày càng khan hiếm, nhiều nông dân vùng ven biển Sóc Trăng bắt đầu chuyển hướng sang nuôi trồng nước lợ. Với đặc tính thích nghi tốt với môi trường, cá chẽm nhanh chóng được xem là đối tượng nuôi tiềm năng.Một trang...
Nhân trần giúp thanh nhiệt, giải độc Nhờ tính mát, vị đắng, nhân trần có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan, rất hiệu quả trong việc điều trị các chứng bệnh do nóng. Trà nhân trần giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố, giảm viêm nhiễm, từ đó ngăn ngừa và điều trị mụn...
Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong 100g tỏi có chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo và các dưỡng chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho…Tác dụng cơ bản của tỏi chủ yếu đến từ allicin.Trong tỏi tươi...
Từ trước đến nay, Nhật Bản luôn được xem là "quốc gia gầy nhất châu Á", nhưng một nghiên cứu mới đây đã khiến nhiều người bất ngờ! Dữ liệu cho thấy, tỷ lệ béo phì của Việt Nam thậm chí còn thấp hơn cả Nhật Bản. Vậy điều gì khiến người Việt thường sở hữu vóc dáng mảnh...
Nếu không nắm rõ những lưu ý khi mua cốm có thể khiến bạn mua phải hàng bị hỏng, thậm chí chứa hóa chất, phẩm màu. Công dụng tuyệt vời của cốm xanh Nhờ giá trị dinh dưỡng đa dạng, cốm đem lại rất nhiều lợi ích với sức khoẻ. Dưới đây là công dụng tuyệt vời của cốm xanh: Tốt...
Nấm trắng còn được gọi là "Agaricus bisporus". Hương vị và dinh dưỡng của chúng tốt hơn các loại nấm khác. Theo sách Bản thảo cương mục, nấm mỡ có tác dụng ích tràng vị, hóa đàm, lý khí. Sách Y học nhập môn thì cho rằng, nấm mỡ có khả năng làm cho tinh thần sảng khoái, kích...
Ung thư ruột kết là bệnh trong đó các tế bào ác tính (ung thư) hình thành trong các mô của ruột kết, giai đoạn đầu có thể không có triệu chứng. Các triệu chứng thường xuất hiện khi ung thư đã lan rộng. Mặc dù ung thư ruột kết trước đây phổ biến hơn ở người lớn tuổi, nhưng tỷ...
Theo Bonnie Taub-Dix, tác giả cuốn sách về dinh dưỡng nổi tiếng Read It Before You Eat It cho biết, bổ sung một lượng chất béo nhất định vào khẩu phần ăn vừa giúp đồ ăn thơm ngon hơn, vừa giúp bạn giảm cân.Quả bơ, bánh mì ngũ cốc nguyên cám và pho mát đều có thành phần chất...
Quả mâm xôi màu đỏ, tinh tế và sống động, và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Quả mâm xôi là một nguồn giàu các chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin. Khi quả mâm xôi có mặt trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, có thể giúp giảm nguy cơ ung thư, béo phì, bệnh tim mạch...
Chị em ơi, tôi vừa khám phá ra một bí quyết làm đẹp tự nhiên khiến tôi cũng phải ngạc nhiên! Sau vài tuần kiên trì thử nghiệm, làn da tôi đã có sự thay đổi ngoạn mục - căng mịn, hồng hào và rạng rỡ hơn bao giờ hết. Hôm nay, tôi không thể giấu giếm được nữa mà phải bật mí ngay...
Cải cúc: Loài rau nên ăn vào mùa đông, rất tốt cho sức khỏeKhi nhắc đến cải cúc, nhiều người thường nghĩ ngay đến hương vị tươi mới của nó vào mùa xuân. Tuy nhiên, bạn có biết rằng cải cúc mùa đông lại ngon và đặc biệt hơn rất nhiều. Trải qua một năm sinh trưởng, từ sự bừng...
Cà tím là một trong những món ăn quen thuộc và được yêu thích tại Nhật Bản. Loại rau này không chỉ thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm hàng ngày mà còn là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống của Nhật. Lý do là vì cà tím giàu chất dinh dưỡng và có...
Theo bác sĩ Xu Zhiyu (Đài Loan, Trung Quốc), cách chúng ta sử dụng mới là yếu tố quan trọng quyết định lợi ích của một loại thực phẩm. Có một số thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng quá ít có thể sẽ chưa đủ để tác động, trong khi dùng quá nhiều lại gây tác dụng phụ hay...
